Ya ha llegado mi QuéBox, que como sabéis por entradas anteriores, es una cajita sorpresa que contiene productos sin alérgenos (en este caso sin gluten ni lactosa).
Os apetece ver lo que trae este mes?????
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SALAIA (Salón de productos y servicios para alergias e intolerancias alimentarias)
by
Celiaca Inquieta,
in
teff
Este fin de semana (6 y 7 de junio) tuve la oportunidad de acudir al Salón de productos y servicios para alergias e intolerancias alimentarias (SALAIA) donde pude visitar diferentes stands con productos sin alérgenos y asistir a ponencias y actividades.
En SALAIA disfruté como una niña entre tantos productos para celiacos, pero lo mejor de todo fue, sin duda, conocer a la PANDILLA CELIACA.
En SALAIA disfruté como una niña entre tantos productos para celiacos, pero lo mejor de todo fue, sin duda, conocer a la PANDILLA CELIACA.
Como siempre es mejor una imagen que 1000 palabras os dejo mi visita a SALAIA en fotitos:
Show cooking- Jesús del Cerro "Aperitivos sin alérgenos"
El Show cooking de Jesús del Cerro se hizo muy ameno, el chef elaboró 2 recetas: hamburguesa con patatas y sorbete de fresas y yogurt.
Durante la elaboración de las recetas, el chef, nos fue dando muchos truquitos y consejos y a la finalización pudimos degustar los platos.
Durante la elaboración de las recetas, el chef, nos fue dando muchos truquitos y consejos y a la finalización pudimos degustar los platos.
Taller de fondant sin gluten para niños. Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten.
La Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten impartió un taller de galletas y fondant para los mas pequeños. Pude ser testigo de todo lo que disfrutaron los peques con esta actividad.
Ponencia "Si hago dieta sin gluten y mejoro, ¿soy celiaco?”
El sábado repetà en SALAIA asistiendo a la ponencia "Si hago dieta sin gluten y mejoro ¿Soy celiaco?" impartida por la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten. Aunque la mayorÃa de la información ya la conocÃa, me resulto muy interesante la parte de los comentarios y preguntas que se realizaron a la finalización de la ponencia.
Expositores SALAIA
Me divertà muchisimo curioseando por los diversos stands, hablando con los expositores y probando sus productos.
Teff, un cereal del que he oÃdo hablar muy bien. Lo estoy probando, dentro de poco os contaré que tal.
Snack de tomate, lo probé allà y me gusto mucho, asà que se vino para casa, todavÃa no se si lo utilizare para pizzas, para hacer pan o simplemente como snack.
Mermelada de cebolla a la pimienta, también la tenÃan de pimientos y de otros sabores (tanto dulces como salados) pero esta es la que mas llamo mi atención.
Estos postres son sin lactosa, sin conservantes y por supuesto sin gluten, ya los he probado todos y están muy buenos, creo que mi favorito es el flan de huevo y eso que soy una loca del chocolate.
Yogurt natural desnatado sin lactosa Kaiku.
Actualmente bebo leche de soja pero me apetecÃa probar otras opciones:
Leche Semidesnatada sin lactosa Puleva. Creo que no es para mi, ya que mis problemas son con la proteÃna de la leche y no con la lactosa.
Leche de cabra Puleva. Tiene un sabor especial, es mas fuerte que la de vaca, a mi me gusta, pero entiendo que a muchas personas les resulte fuerte.
Hasta aqui el resumen de mi visita a SALAIA, el próximo año repito seguro ;)
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