Cuando piensas en Bélgica piensas inevitablemente en Gofres y chocolates, bueno también en cerveza pero como a mà no me gusta pues pensé en los 2 primeros. Dado que mi aventura con los gofres no salió del todo bien (ver Bélgica sin gluten - Parte I) no tenÃa muchas esperanzas con los chocolates. Aun asÃ, como no soy de rendirme fácilmente, cada vez que pasaba por una chocolaterÃa que tenÃa buena pinta entraba y preguntaba. Aquà os cuento mi experiencia con las que me parecieron más interesantes.
GODIVA
Posiblemente la bombonerÃa más famosa de Bélgica. No tienen nada sin gluten. Una pena.
NEUHAUS
http://www.neuhauschocolate.com
Esta es otra de las bombonerÃas famosas de Bélgica.
Después de la negativa tajante de Godiva, entré a preguntar en Neuhaus sin muchas esperanzas. La dependienta me dijo que si, que tenÃan varios bombones sin gluten, que yo le dijera los que me gustaban y ella me decÃa si tenÃan gluten o no. Como podéis imaginaros mis ojitos hicieron chiribitas!!!!! Empecé a señalar bombones como una loca y prácticamente todos eran sin gluten, no me lo podÃa creer!!!! Cuando conseguà salir del trance y pagar me puse a curiosear por la tienda a ver si me llevaba algo más, entonces reparé en algunas cajas de bombones que tenÃan varios de los que yo habÃa elegido y al mirar los ingredientes vi que llevaban gluten.... me quedé de piedra y querÃa matar a la dependienta, el problema es que ella hablaba francés y no sabÃa cómo explicárselo porque ni mi inglés es la leche ni ella lo entendÃa muy bien. De repente entró en la tienda una mujer acompañada de un hombre y vi como hablaba con la dependienta en francés y luego se lo traducÃa en español a su acompañante. Le expliqué la situación y le pedà que me ayudara (la mujer se quedó bastante sorprendida pero me dijo que me ayudarÃa).
Cuando conseguà que la dependienta entendiera que los bombones que me habÃa puesto tenÃan gluten me miró muy tranquila y le dijo a la mujer que me estaba ayudando que tenÃan gluten pero muy poco.... QUE???? EN SERIO??????? TenÃa ganas de llorar, pero no lo hice, simplemente le di las gracias a la mujer que me habÃa ayudado y me fui echando una mirada fulminante a la dependienta. Si me pilla en España, con un idioma que controlo la pongo una reclamación fijo.
Me llevé los bombones (por cierto, nada baratos) y no pude comer ni uno :(
LEONIDAS
Gracias a Leonidas pude aplacar mis ansias locas de bombones.
No todos sus bombones son sin gluten, los hay CON y SIN. Las dependientas tienen una lista donde consultarlo.
No todos sus bombones son sin gluten, los hay CON y SIN. Las dependientas tienen una lista donde consultarlo.
Hay bastantes bombones sin gluten y todos los que probé estaban de lujo.
El primer dÃa, llevada por el ansia, me compré una caja de bombones bastante grandecita (vamos que me lié a pedir como si no hubiese un mañana), antes de que tuviera tiempo de comérmelos se habÃan deshecho todos y estaban hechos un bloque. TenÃais que haberlo visto, parecÃa un ladrillo de colores: blanco, chocolate-con leche y chocolate puro (juassssssssssssss una pena).
El primer dÃa, llevada por el ansia, me compré una caja de bombones bastante grandecita (vamos que me lié a pedir como si no hubiese un mañana), antes de que tuviera tiempo de comérmelos se habÃan deshecho todos y estaban hechos un bloque. TenÃais que haberlo visto, parecÃa un ladrillo de colores: blanco, chocolate-con leche y chocolate puro (juassssssssssssss una pena).
Tras ese percance preferà comprarme los bombones de 5 en 5, los compraba en bolsitas, me los comÃa y cuando me apetecÃan más entraba en otra bombonerÃa Leonidas y compraba.
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Hay muchas chocolaterÃas Leonidas por Bélgica, no vais a tener problema en encontrarlas. El precio de estos bombones estaba genial, para que os hagáis una idea el precio de unos 5 bombones no llegaba a 2€, lástima que no me pudiera traer a España...
http://www.chocolatierdumon.be
Esta chocolaterÃa me la recomendó un guÃa que conocà en Brujas, estuve hablando con él y me dijo que el hijo de una amiga suya era celiaco y solo podÃa comer bombones de Dumon.
La chocolaterÃa está muy cerquita de Markt (la plaza donde se encuentra el ayuntamiento). La tienda es preciosa, parece una casita de chocolate.
Allà me compre una caja que me comà en seguida y me gustaron todavÃa más que los de Leonidas. Os la recomiendo mucho.
DUMON
C/ Eiermarkthttp://www.chocolatierdumon.be
Esta chocolaterÃa me la recomendó un guÃa que conocà en Brujas, estuve hablando con él y me dijo que el hijo de una amiga suya era celiaco y solo podÃa comer bombones de Dumon.
La chocolaterÃa está muy cerquita de Markt (la plaza donde se encuentra el ayuntamiento). La tienda es preciosa, parece una casita de chocolate.
Allà me compre una caja que me comà en seguida y me gustaron todavÃa más que los de Leonidas. Os la recomiendo mucho.
THE CHOCOLATE LINE
Paleis op de Meir, Ambereshttp://www.thechocolateline.be
En Amberes conocà The Chocolate Line. Aunque en esta chocolaterÃa no hay nada sin gluten, creo que es interesante visitarla, primero porque el edificio que lo alberga es un palacio y segundo porque puedes ver como fabrican los bombones en directo.
El propietario de esta chocolaterÃa es Dominique, un personaje muy popular y polémico en Bélgica. Se dice de él que es "El Ferrán Adriá" del chocolate. Entre sus excentricidades se encuentra la creación de una máquina de esnifar chocolate para los Rolling Stone.
Tienen mucha variedad de bombones, eso si todos con gluten. También tienen bálsamos labiales de chocolate y otras cositas curiosas.
Me gustó ver el proceso de fabricación de los bombones, totalmente artesano.
En esta chocolaterÃa tienen algunas esculturas de chocolate muy chulas:
La terraza que tenÃan también era muy chula, pero como no habÃa nada que yo pudiera tomar no me quedé.
Pues hasta aquà mis entradas sobre el viaje a Bélgica, como veis, para no extenderme no he comentado nada de las ciudades que visité ni de las visitas turÃsticas que realicé. Si alguno necesitáis ese tipo de información no dudéis en preguntarme que me encantará ayudaros. Besitos
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