miércoles, 20 de agosto de 2014

BELGICA SIN GLUTEN (Parte II)


En mi anterior entrada os contaba los establecimientos de Bélgica en los que compré cositas sin gluten y en la de hoy voy a intentar contaros como solucioné el tema de las comidas. Os adelanto que en Bélgica hay muy pocos sitios para comer de una forma segura sin gluten.

Antes de iniciar mi viaje me preparé algunos locales para comer sin gluten pero la verdad en esta ocasión no me sirvieron de mucho.

Soul Resto

Rue de la Samaritaine, Nº 20, CP: 1000, Bruselas
http://www.soulresto.com
https://www.facebook.com/soulrestaurant




Soul Resto se encuentra situado en el barrio de Marollen. Una mañana que paseábamos por el barrio nos acercamos a este restaurante para comer, serían las 14:00h aprox. La puerta estaba abierta, pero cuando fuimos a entrar la señora que estaba allí nos dijo, de forma no muy amable, que estaba cerrado. No volvimos ya que el resto de días no estuvimos por esa zona.

Para que no os pase lo que a mi, es importante que tengáis en cuenta que en Bélgica se come y se cena antes que en España.


Delicatessen Le P’tit Normand

Rue de Tabora, Nº 5, CP: 1000, Bruselas 


Está muy cerquita del edificio de la bolsa. Fuimos pensando que era una cafetería con "delicatessen dulces" pero lo que nos encontramos fueron 2 tiendas de "ultramarinos". Una  tenía quesos y pastas y la otra embutidos.

Tenían productos sin gluten pero no compramos nada, ya que no hubo nada que nos llamara demasiado la atención para traernos a España y en Bruselas no teníamos pensado cocinar.

Para que localicéis mejor las tiendas os diré que se encuentran en la misma calle pero en aceras separadas, una enfrente de la otra.


Mémé Cafe

Rue des Riches Claires, Nº 17, CP: 1000, Bruselas
www.facebook.com/Meme.Cafe.Brussels
Abierto hasta las 18:30h


Es una pequeña cafetería, donde tienen dulces sin gluten y creo que también cositas saladas. El primer día que fuimos estaba en obras, lo intentamos 2 días más hasta que nos informaron que no abrían hasta un día después de nuestra vuelta a España. Me dio mucha pena porque tenía muy buena pinta, pero no puedo ser.


Italia in Tavola

Me lo recomendó Amaya de celiaquitos, pero no lo encontramos, creo que lo han cerrado o lo han cambiado de sitio. 



EXKI

http://www.exki.be

Tienen multitud de restaurantes por toda Bélgica, los encontrareis sin problemas, pero si queréis consultar alguna zona en concreto os dejo el link a su buscador de restaurantes:

http://www.exki.be/en-be/content/feeling-hungry

*Mirad bien los horarios ya que no todos cierran a la misma hora (Hay algunos que a las 15:30h ya están cerrados y otros que abren hasta las 22:00h).


Esta cadena de restauración me salvó la vida. Funcionan como autoservicio y no son gran cosa, pero me vinieron muy bien ante la escasez de establecimientos libres de gluten que hay en Bélgica.

Los productos sin gluten que podemos encontrar en Exki son: Ensaladas, arroces, cremas, y algunos postres. No hay bocadillos ni sandwich sin gluten. Yo probé todo menos los postres porque estaban sin envasar, junto a otros que SI contenían gluten y además compartían pinzas para servir.

En la foto no se aprecia muy bien pero os sirve para haceros una idea. El postre de la izquierda es sin gluten y los demás con gluten.


Siempre había 2 ó 3 cremas sin gluten para elegir y variaban todos los días. En la foto podéis ver lo que queda de mi crema de Espinacas (ya sabéis que soy una ansiosa y que siempre empiezo antes de hacer la foto) y mi ensalada Genova.



El risotto que comí era de espinacas, estaba un poco insípido la verdad.


La crema de champiñones y leche de coco estilo Thai me gustó mucho, estaba picantita y muy rica. La ensalada Goteborg (con remolacha) es la que más me gustó de todas las ensaladas que probé.



Esta cadena de restaurantes es muy "rollo orgánico" y no tienen bebidas convencionales tipo "Coca cola" yo allí bebía agua o un refresco de cola orgánico que en lugar de azúcar tenia stevia.


Guapa

http://www.guapajuice.com/

Hay varios establecimientos de esta marca por Bruselas, principalmente en el Barrio Europeo. Aquí tenéis todas las direcciones por si queréis consultarlas: http://www.guapajuice.com/GAllFiles/GuapaStores.pdf



No todos los locales de la cadena Guapa tienen comida, hay muchos que únicamente venden zumos, eso si de todo tipo (con frutas, verduras, cereales, etc).

Me quede con ganas de probar los zumos pero no me atreví ya que algunos tenían cereales y los hacían en las mismas maquinas.

Al igual que los restaurantes Exki, en Guapa no hay ningún sandwich ni bocata sin gluten, la oferta gira en torno a ensaladas, pasta, arroces y algún postre.



Lo que más me gusto de esta cadena fue el pollo Tikka Masala. Lo confieso, tengo debilidad por el picante (ñammm)


Como veréis no encontré mucha oferta gastronómica en Bélgica, así que tuve que completar mi alimentación con sandwich que me preparaba en el apartamento y chuches que había llevado desde España y algunas que compré allí.

Tenía pensado incluir en esta entrada también las bombonerías que visité, pero como veo que se está haciendo muy larga lo dejo para la siguiente.

 

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viernes, 8 de agosto de 2014

BELGICA SIN GLUTEN (Parte I)


Estas vacaciones decidí poner rumbo a Bélgica. Visité las ciudades de Bruselas, Amberes, Gante y Brujas y me parecieron preciosas, como de cuento. El viaje ha sido chulisimo y no me arrepiento de haber elegido este destino.

He decidido contaros mi experiencia en este bonito país en varios "capitulos" para que no se haga muy pesado. Hoy voy a contaros como prepare el viaje, que provisiones me lleve y en que tiendas de Bruselas podéis encontrar alimentos sin gluten. Espero que os sea útil.

PREPARACIÓN DEL VIAJE

Una vez decidido el destino, había que buscar el hotel y preparar una "rubi-guia" (son las guias que me preparo para los viajes, con las cosas que no quiero perderme, curiosidades, consejos, etc..).
Me estuve informando donde podría comer sin gluten y lei que no habia muchas opciones, por lo que pensé que lo mejor seria coger una aparta-hotel y llevarme provisiones.

KIT DE EMERGENCIA CELIAQUIL

Desayuno:
- Leche
- Cereales sin gluten 
- Galletas de chocolate "tipo Príncipe" (Beiker)
- Galletas cubiertas de chocolate (Beiker)
- Galletas "tipo Oreo" (Gerblé)
- Cacao sin gluten (Mercadona)

Para preparar sandwich:
- 2 paquetes de pan de molde (Clásico de Schar que es mi favorito)
- 4 paquetes de pechuga de pavo
- Queso para untar Philadelphia.
- Hummus
- 2 paquetes de jamón serrano.

Para picar entre horas:
- Tortitas de maíz en paquetitos individuales (Mercadona).
- Tortitas de arroz con chocolate también en paquetitos individuales (Mercadona).
- Barritas crujientes de chocolate estilo "Huesitos" (Beiker)
- Almendras crudas (Mercadona)
- Lacasitos

Este kit esta pensado para no pisar por el hotel (aparta-hotel en este caso), ya que soy de pasarme todo el día recorriendo la ciudad. Como podéis ver todo lo que me lleve era básicamente para poder transportarlo en la mochila y comerlo en ruta.

Seguro que os estaréis preguntando por qué si no tenia pensado cocinar ni comer en el hotel, había elegido un aparta-hotel, pues bien, para poder desayunar allí y poder preparar los sandwich o lo que necesitara para mis excursiones, además con toda la comida que llevaba, necesitaba una nevera.

En un principio mi kit celiaquil me pareció un  poco exagerado pero luego me alegre de haberlo metido ya que enseguida me di cuenta que Bélgica, a pesar de ser la capital de Europa, esta muy atrasada en lo que se refiere a la dieta sin gluten y al conocimiento de la enfermedad celiaca en general.

COMERCIOS DONDE COMPRAR PRODUCTOS SIN GLUTEN EN BÉLGICA

CARREFOUR

En Bruselas no vais a tener problemas para encontrar un Carrefour ya que hay bastantes.

En los Carrefour que yo estuve (zona centro y barrio europeo) no había muchos productos sin gluten. Tenían un mueble con productos de la marca "Dambert", principalmente galletas y cosas para el desayuno, y poco mas.

El etiquetado de los productos es una locura, por lo que comprar algo que no tuviera el símbolo de "Sin gluten" era toda una aventura.



Después de llevar un día viendo como todo el mundo iba por la calle comiendo gofres y preguntando sin éxito en todos los sitios si los tenían sin gluten, los conseguí en Carrefour gracias al "chivatazo" de Amaya del blog Celiaquitos

La verdad es que para matar el antojo me vino bien, pero no sabia a gofre, como os he comentado en otras ocasiones, yo tengo los sabores "glutosos" muy recientes y este gofre no sabia a gofre, no estaba malo pero sabia a magdalena. Eso si, con Nutella (también comprada en Carrefour Bruselas) estaba rico.





Los precios de Bruselas son mas o menos como en España, un poco mas elevados. Para que os hagáis una idea el gofre costo 3,45€

En Carrefour compré varias cosas, no os las pongo todas para no aburriros (agua, coca colas, kiwis, papel aluminio, bolsas para sandwich, etc..). Os pongo los chocolates que compre el primer día aunque todos los días compraba alguno.

Los Chocolates Cote D'or son chocolates belgas que venden en casi todos los sitios y tienen multitud de variedades. A mi me llamaron la atención los que iban rellenos. Los de la foto son de vainilla y de advocaat que es un licor denso típico de Bélgica y Holanda, preparado con huevo, brandy o ginebra y aromatizado con vainilla, café o chocolate. Yo no suelo tomar nunca alcohol pero me gusto mucho. También los había con relleno de coco, fresa, etc...
 



Otros chocolates que compre en varias ocasiones fueron los de la marca Dolfin. Como no podía ser de otro modo, esta marca también es belga y muy buena. Había de muchas variedades. Mis favoritos: el de té verde y el de jengibre.




DELHAIZE

Al igual que Carrefour, los supermercados Delhaize están por toda Bélgica. Podéis distinguirlos por su logo que es un león negro.


Estos supermercados suelen tener una pequeña zona sin gluten, principalmente con galletas y cosas del estilo.



En estos supermercados compré en varias ocasiones, allí encontré una variedad del queso Philadelphia con chile que esta de muerte. En España no lo hay y he mirado en su web y tampoco lo he visto, asi que me va a dar una pena cuando se termine...



También compre galletitas. Las de la primera foto creo que las hay en España o unas muy similares. Son del estilo de las Oreo y están muy ricas


Tambien compré para probar estas galletas con trozos de caramelo y la verdad me decepcionaron un poco, no están malas pero me esperaba mucho mas. Me recuerdan mucho a unas que venden en Mercadona que aunque no son de caramelo, tienen como ese gustillo al final.



DAME NATURE

Como suele pasar, el día que me venia a España con las maletas ya cerradas y sin hueco para un alfiler me encontré con una tienda gigante donde tenían toda una pared llenita de productos sin gluten. La tienda se llamaba Dame Nature y se encontraba dentro del centro comercial  City 2 (Rue Neuve 123, 1000 Bruxelles)




En las fotos no se aprecia muy bien pero había 5 muebles llenos de productos sin gluten.





Solo me compré unas galletas y chocolate ya que era para comerlo en el momento.

Las galletas de chocolate estaban buenas, pero personalmente me gustan mas unas que tiene Beiker que son muy parecidas.


El chocolate estaba muy bueno, el sabor del té y el limón le daban un toque de frescura que me gusto.



Esta entrada se esta haciendo largisiiiiima asi que como no quiero que me llaméis pesada, os cuento mi experiencia en los restaurantes y bombonerias en la próxima entrada.



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